自分が食べた記録と、
ラーメン大好きな皆さんに向けて、
富山の美味いラーメンをまとめています！
今回は「麺屋豚道場 ぶた壱」 の紹介です！
基本情報
麺屋豚道場 ぶた壱
| 住所 | 富山市新庄町3-5-22 |
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時間
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[火〜土] 昼の部11:00〜15:00(L.O 14:45） 夜の部18:00〜21:00(L.O.20:45) ※祝日でも変わらず営業 ※コロナの影響で22:00から21:00までに短縮中 [日] 昼の部11:00〜15:00(L.O 14:45） |
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休み
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日曜の夜 月曜日（祝日の場合も休み） |
| 座席 | カウンター・テーブル |
| 電話 | 0766-56-2102 |
麺屋豚道場 ぶた壱は、富山市新庄町にある富山県では珍しい二郎系のラーメン屋。
東新庄駅近く・41号線沿いにお店があります。
黒い店舗に黄色い看板。
目立つ！笑
「唯一無二 豪快鬼盛り」
「旨くて脂いっぱい」
「笑えるくらい大量の豚を炊き込む」
ワイルドな言葉が並んでいますね～
二郎系ラーメンの店が初体験の私はこの時点でワクワクが止まりません。
いざ入店！！
ぶた壱メニュー
店内に入るとすぐに券売機。
そこにはこんな張り紙が。
ボリューム注意！
大ラーメン 並3杯分
小ラーメン 並2杯分
ミニラーメン 並1.5杯分
これが二郎系か･･･！
「初めての方大盛禁止！」という怖い文字も。笑
せっかくの初二郎系。
チャーシューも楽しみたいと思い「小豚ラーメン（1080円）」を注文しました！
席について待っている間に貼紙を読みましょう。
コールの仕方が書かれています。
ぼーっと読んでいると「ニンニクいれますか？」と声掛けが！
初二郎系でアレンジしすぎるのも怖かったので「カラメ」と答えてタレを濃くしてもらいました。
なにもいらない場合は「普通」と答えればOK。
「小豚ラーメン」1080円（税込）
ついにラーメン到着！！
すごいボリュームです。笑
これで小ラーメンとは･･･
二郎系、恐るべし！！
大量の野菜の下には、握りこぶしみたいな豚の塊がゴロゴロ入っていました。
でかいけどしっかりと煮込まれているので柔らか～。
この肉感、たまらん！！
麺は自家製極太平打ち麺。
豚の旨味が最高の濃厚なスープにニンキクがきいていて、コシ強で食べ応えのある麺とマッチして箸が進む！
小ラーメンで並2杯分というだけあって半分ぐらい食べたらお腹ふくれてきた･･･
でも残すわけにはいかないので意地で完食しました。笑
初二郎系・ぶた壱感想
豚のエキスがたっぷりの醤油スープにワシワシの縮れ麺。
見たことないボリュームのチャーシュー。
わけわからん量のもやし。
初二郎系、最高でした！
でも、本当に腹爆発するぐらい満腹になりました。
コンディション悪い日は完食できないボリュームです。
次はミニラーメンでもいいかも。笑
テイクアウト・デリバリー
麺屋豚道場 ぶた壱はウーバーイーツでのデリバリー、テイクアウトにも対応しています！
鍋持ち込みでテイクアウトできるとか、ラーメンだけじゃなくて方法もワイルド！
お店でも自宅でも楽しめるぶた壱。
是非皆さんも食べてみて下さい！
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