大阪・難波を中心に店舗を展開するちゃんぽんの老舗「中央軒」
大阪にいながら本格的な長崎ちゃんぽんが味わえるお店として、昔から根強い人気を誇っています。
今回はそんな中央軒で、王道メニューの「長崎ちゃんぽん」を実食。
実際に食べて感じた魅力を、店舗情報から詳しくレビューしていきます。
※本ページはプロモーションが含まれています。
ちゃんぽんの老舗「中央軒」とは？
中央軒は、1958年創業の老舗ちゃんぽん専門店。
難波を中心に、なんばCITY・難波ウォーク・心斎橋など、大阪市内に複数店舗を展開しています。
最大の特徴は、
◆長崎ちゃんぽん・皿うどんを軸にした安定感のある味
◆駅近でアクセスが良く、気軽に立ち寄れること
老舗ながらも敷居は高くなく、ランチ・仕事帰り・買い物途中など、幅広いシーンで利用しやすいお店です。
店内はカジュアルな雰囲気で、一人でも入りやすいのも嬉しいポイント。
「今日は間違いない一杯を食べたい」そんな日に頼れる存在です。
今回は「中央軒 本店」 にいってきました！
・〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波4-2-11 中央軒本社ビル1F
・06-6631-5515
・地下鉄御堂筋線 千日前線 「なんば駅」から徒歩約1分
・営業時間
平日,土：11:00〜22:30（L.O.22:00）
祝日：11:00〜21:30（L.O.21:00）
・定休日：日曜日
・座席数：約32席（カウンター・テーブル）
メニュー
・長崎ちゃんぽん
・長崎皿うどん
はもちろん、
・天津飯
・中華丼
・麻婆丼
・オムライス
などのメニューもあり、老若男女問わず楽しめるラインナップです。
長崎ちゃんぽんを実食レビュー
今回注文したのは王道の「長崎ちゃんぽん」
運ばれてきた瞬間、まず目を引くのは具材の多さ。
キャベツ・もやし・豚肉・海鮮などがたっぷり入っていて、見た目からして食欲をそそります。
スープ
一口飲むと、豚骨ベースのまろやかなコクに、野菜と魚介の旨味が重なった優しい味わい。
こってりしすぎず、それでいて物足りなさもない「毎日でも食べられそう」なバランスの良さが印象的です。
麺
麺は、ちゃんぽんならではのもちっとした太麺。
スープをしっかり持ち上げてくれて、噛むたびに旨味が広がります。
具材
野菜がシャキッとしつつ、スープと馴染んでいるのが絶妙。
具だくさんなので、食べ進めるほどに満足感が増していきます。
生卵が加わることで、さらにコクとまろやかさがアップ。
味の変化も楽しめる一杯でした！
まとめ
中央軒の長崎ちゃんぽんは、
・老舗ならではの安定感ある味
・野菜たっぷりで満足感が高い
と、安心しておすすめできる一杯。
派手さはないけれど
「また食べたくなる」
「定期的に通いたくなる」
そんなちゃんぽんでした。
次回は皿うどんやセットメニューにも挑戦したい！
大阪でちゃんぽんが食べたくなったら、まず思い浮かべたい一軒です。
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