いつもは、住んでいる北陸の店を紹介することが多いですが、今回は愛知旅行に行った際に食事をした「ひつまぶし名古屋備長」の紹介記事！！
基本情報
ひつまぶし名古屋備長（びんちょう）
| 住所 | 愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック7F |
|
時間
|
ランチ
ディナー 金、土、祝前日 |
| 休み | 不定休 |
| 座席 | カウンター・テーブル |
| 電話 | 052-259-6703 |
ラシックというのは名古屋市栄にある複合商業施設。
中に入っている飲食店は比較的に価格帯が高めのお店が多く、今回はその中の１つ「ひつまぶし名古屋備長」にお邪魔しました。
（LACHIC HPより）
高級な店構えで既に美味しい雰囲気を醸し出しています。
店内は落ち着いた造りで、窓際の席ではビル７階から栄の街並みを見ることができます。
（LACHIC HPより）
メニュー
１番安いひつまぶしで3,740円という驚異のラインナップ！！
１番高いのは･･･8,470円！？！？
ふつうのひつまぶしとの違いはごはん・鰻・ごはん・鰻とミルフィーユ仕立てになっている点とのこと･･･それでも高すぎる！！
宝くじでも当たらないとこんなの食べれない。笑
サイドメニューも結構充実しています。
平日ランチ限定メニューってみるとお得そうですが4,950円。
騙されないように！！
今回は
大人：ひつまぶし（勿論3,740円のやつ）
子供：ご飯、う巻き
にして家族でシェアしました♪
う巻き 1,520円
う巻きとは、だし巻き卵の中に鰻が入っている絶品料理のこと。
鰻屋さんに行ったときは絶対に食べる大好きな品です。
備長のう巻き、おいしい！！
だし巻きがかなり柔らかいので鰻の食感もしっかりと感じることができます。
ひつまぶし 3,740円
美しい～♡
「美味しい召し上がり方」が書いてあったのでそれ通りに食べます。
一膳目
茶碗に盛りまずはそのまま。
「備長」という名の通り、炭火の強火でパリッと焼かれた鰻は堪りません。。。
二膳目
次はネギ・わさびの薬味を乗せていただきます。
うますぎる･･･。
私はそのままよりも薬味乗せた方が好きでした！
香ばしい鰻に、わさびで爽やかさがアップされて無限に食べれちゃいます。
三膳目
最後は出汁をかけて「うな茶漬け」
だんだんお腹が膨れてきたところで出汁が登場！
スルスル入っていくので最後の1口まで幸せの時間が続きます♪
はー美味しかった！！
いつもすき家で食べるうな牛も美味しいけど、やっぱり鰻屋さんの鰻はレベルが違う！！
大人2人・4歳と2歳の子供2人の4人で9,230円。
いつもの外食ならありえない金額だけど、旅行中くらいはね。笑
また来れるよう仕事頑張ろう！
皆さんも是非食べてみて下さい！！
テイクアウトもできますよ。
贈答にも喜ばれること間違いなし！
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